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Das schöne Bulgursalat Rezept ist eigentlich einfach!

Essen Sie oft Bulgur? Ich persönlich konsumiere Bulgur ab und zu. Bulgur is eines der Hauptnahrungsmittel des Orientes und ist reich an:

  • Energie
  • Fett
  • Protein
  • Kohlenhydrate
  • Aminosäuren
  • Vitaminen
  • Mineralstoffen

Es lohnt sich was mit Bulgur zu kochen. Wenn Sie ein Salatliebhaber sind, dann fügen Sie Bulgur einfach zu Ihren Salaten hinzu. Es ist wirklich einfach ein Bulgursalat Rezept auszudenken und zu realisieren. Bulgur passt zu fast alles, auch zu Obst. Besonders gut schmeckt Bulgur mit Gurken, Zwiebel (rot), grünen Salaten, wie auch mit Kirschtomaten.

Schauen Sie sich diese 5 super einfache Rezepte für Bulgur Salat und vergessen Sie nicht, ihren leckeren Salat mit jemandem mitzuteilen!

Bulgursalat Rezept mit Paprika und Gurke

bulgursalat rezept mit paprika und gurke

Zutaten
1 Tasse Bulgur oder leichter Bulgur
1-1 / 2 Teelöffel Salz, geteilt
1/3 Tasse gewürfelte rote Zwiebel
1 rote Paprika, gewürfelt
1 kleine englische (oder Treibhaus) Gurke, entkernt und gewürfelt
1/2 Tasse fein gehackten frischen Dill
1/3 Tasse fein gehackte frische Petersilie
1 15-Unze Dose Kichererbsen, abgelassen und gespült
1/4 Tasse frischer Zitronensaft, von 1-2 Zitronen
1/4 Tasse natives Olivenöl extra, beste Qualität wie Lucini oder Colavita
1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Zucker

Link zum Rezept

Interessantes Bulgursalat Rezept mit Orangensaft und Paprika

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Zutaten
1 1/4 Tassen Orangensaft
1 Tasse Bulgur Weizen
1 EL Olivenöl
1 große Zwiebel gewürfelt
3 Knoblauchzehen gehackt
1/2 TL koscheres Salz
Prise rote Pfefferflocken optional
1 große rote Paprika gewürfelt (siehe Hinweis 1)
2/3 Tasse flache Petersilie gehackt
1/3 Tasse frische Minze gehackt
1/3 Tasse Mandelblättchen geröstet

Link zum Rezept

Bulgursalat Rezept mit Aprikosen

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Zutaten
1 Tasse Bulgur Weizen
1/2 Teelöffel Salz, plus mehr nach Geschmack
1/2 kleiner Kopf Radicchio, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse)
1/2 Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
1/2 Tasse gehackte frische Petersilienblätter
1/2 Tasse gehackte frische Minze
3 Schalotten, weiße und grüne Teile, fein geschnitten
1/2 Tasse gehackte Walnüsse, geröstet, falls gewünscht
1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft, aus 2 Zitronen
1/4 Tasse Olivenöl extra vergine
2 1/2 Teelöffel Agavennektar oder Honig
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Link zum Rezept

Einfaches Bulgursalat Rezept mit Kichererbsen, roter Zwiebel und Gurke

bulgur salat rezept mit kichererbsen

Zutaten
1 Tasse Bulgur
1 Tasse kochendes Wasser
2 Gurken, gewürfelt
1 (15oz.) Kann Kichererbsenbohnen, gespült und abgelassen werden
⅛ Tasse rote Zwiebel, gehackt
1 EL frische Petersilie, gehackt
1 Esslöffel frische Minze, gehackt
¼ Tasse zerbröckelten Feta-Käse
¼ Tasse geschälte Pistazien

Link zum Rezept

Bulgursalat Rezept mit Speck und Kirschtomaten

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Zutaten
1 Tasse Wasser
1 Tasse geknackt Bulgur Weizen
3/4 Tasse Basilikumblätter
1/3 Tasse extra-natives Olivenöl
1 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft
5/8 Teelöffel koscheres Salz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 1/2 Tassen halbierte Kirschtomaten
1 1/4 Tassen frische Maiskörner
3/4 Tasse dünn vertikal geschnittene rote Zwiebel, in kaltem Wasser für 10 Minuten eingeweicht und abgetropft
1/4 Tasse geröstete Pinienkerne 2 Speckscheiben, gekocht und zerkleinert

Link zum Rezept

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