Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte! Hier sind die Besten!

Sind Sie interessiert zu erfahren, welche die besten Blumenkohlsalat Rezepte sind? Ganz schön! Ich habe was Leckeres für Sie ausgewählt!

Blumenkohl kann auf sehr verschiedene Art und Weise in Gerrichten und Salaten verwendet werden. Tatsächlich passt der Blumenkohl zu fast allen Produkten. Der geht prima sowohl mit Fleisch, als auch mit Fisch, mit Gemüse, mit Kartoffeln, wie auch mit einigen Früchten.

Wenn Sie kreativ in der Küche sein wollen, dann experimentieren Sie mit dem Blumenkohl. Sie können mit einem Blumenkohlsalat anfangen.

Ich zeige Ihnen diese 10 wunderschöne Blumenkohlsalat Rezepte. Wahrscheinlich stoßen Sie auf etwas, das Ihnen richtig gefällt!

Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte: #1 Salat mit Zitrone-Tahini Dressing!

blumenkohlsalat rezepte - mit tahini dressing

ZUTATEN
1 Kopf Blumenkohl
1/2 rote Zwiebel
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer abschmecken
1/2 Bund Petersilie

ZITRONE TAHINI DRESSING
1/3 Tasse Tahini
1/3 Tasse Wasser
1/4 Tasse Zitronensaft
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 TL Kreuzkümmel
1/4 TL Cayennepfeffer
1/4 TL Salz

GEWÜRZTE KICHERERBSEN
15 Unzen können Kichererbsen
1 EL Olivenöl
1/2 TL geräucherter Paprika
1/4 TL Knoblauchpulver
1/8 TL Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer abschmecken

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Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte: #2 Salat mit Minze und Honig!

blumenkohlsalat rezepte mit honig und minze

ZUTATEN
Salat:

1 14-Unze Dose Kichererbsen, abgelassen und gespült
Chilipulver, Salz und Pfeffer
1 Kopf Blumenkohl, in Röschen geschnitten
1 Apfel, dünn geschnitten
1 Schalotte, dünn geschnitten
eine Handvoll Petersilie und Minze, gehackt
2 feste Avocados, in Stücke geschnitten

Glas Dressing:
2 Esslöffel körniger Senf
2 Esslöffel Honig
1/4 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse Wasser
Saft und Schale einer Limette
Salz und Pfeffer, nach Geschmack

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Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte: #3 Salat mit Oliven und Petersilie!

blumenkohlsalat rezepte mit petersilie und oliven

Zutaten
3 kg Blumenkohl
1/4 Tasse Olivenöl, geteilt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse gehackte flache Petersilie
16 entkernte Gaeta oder Kalamata Oliven, gehackt
3 EL Kapern
1 1/2 EL frischer Zitronensaft
1/4 TL rote Pfefferflocken oder mehr nach Geschmack
Salz und Pfeffer abschmecken

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Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte: #4 Salat mit Süßkartoffeln und Granatapfelsamen

blumenkohlsalat rezepte mit süßkartoffeln und granatapfelsamen

Zutaten
1 1/2 lb. kleine Süßkartoffeln, längs in 1/2 “Keile geschnitten
1 kleiner Kopf Blumenkohl, in Röschen geschnitten
7 EL. extra-natives Olivenöl, geteilt
Koscheres Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
3 EL. Sherry-Essig
8 c. zerrissene gemischte Salate
2/3 c. Granatapfelsamen

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Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte: #5 Salat mit Brokkoli und Mayo!

blumenkohlsalat rezepte mit mayo und brokkoli

Zutaten
1 mittlerer Kopf aus Brokkoli
1 mittelgroßer Blumenkohlkopf
¾ Tasse getrocknete Cranberrys (Craisins)
½ Tasse Pinienkerne oder Mandelscheiben, auf einer trockenen Pfanne geröstet, bis sie goldbraun sind
2 EL Honig
2 EL frischer Zitronensaft (von ½ Zitrone)
½ Tasse echte Mayonnaise

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Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte: #6 Salat mit Brokkoli und Speck!

blumenkohlsalat rezepte mit speck und brokkoli

Zutaten

Dressing
3/4 Tasse fettfreien einfachen griechischen Joghurt
1/2 Tasse leichte Mayonnaise
1/4 Tasse Honig
2 EL Rotweinessig
1 EL granulierter Zucker
1/4 TL Salz oder mehr nach Geschmack

Salat
4 Tassen kleine gewürfelte Brokkoliröschen
4 Tassen kleine gewürfelte Blumenkohlröschen
8 Unzen Speck (ca. 8 Scheiben), gewürfelt und sautiert, bis knusprig und trocken
1 1/4 Tassen kleine gewürfelte Colby Jack Käse (6 oz)
1/2 Tasse gehackte rote Zwiebel

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Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte: #7 Salat mit Grünkohl und roter Zwiebel!

blumenkohl salat rezepte mit grünkohl

Zutaten

Blumenkohl-Topping
1 Pfund Blumenkohlröschen
2 EL. extra natives Olivenöl

Salat
1/4 c. Zitronensaft
3 EL. extra natives Olivenöl
1 Bund Grünkohl, Rippen entfernt, gehackt
1/4 kleine rote Zwiebel, sehr dünn geschnitten
1/3 c. zerbröckelte Feta-Käse
1/3 c. goldene Rosinen
1/3 c. Pinienkerne

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Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte: #8 Salat mit Rosinen und Mandeln!

blumenkohlsalat rezepte mit mandeln und rosinen

Zutaten

1 mittlerer Kopf Blumenkohl (etwa 2 Pfund), geviertelt, entkernt und in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick
4 EL. Olivenöl
2 EL. Apfelwein vingegar
2 Schalotten, dünn geschnitten
1/2 c. Ungesalzte geröstete Mandeln
1/4 c. goldene Rosinen
1/4 c. Getrocknete Cranberries
1 1/2 c. Rucola
Koscheres Salz und Pfeffer

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Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte: #9 Salat mit Kichererbsen und grünen Bohnen

Zutaten

2 Tassen gekochte Kichererbsen, abgespült und abgetropft
1/4 Tasse extra-natives Olivenöl
Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1/2 Pfund grüne Bohnen, getrimmt und halbiert auf Bias
1 Esslöffel Vollkorn Dijon-Senf
Prise Safranfäden
1 Teelöffel Honig
eine Prise Zucker
Saft von 1 Zitrone
1/2 Tasse Distelöl
1 Kopf Blumenkohl, dünn geschnitten
1 Bund Blattpetersilie, Blätter gepflückt
1/2 Tasse getrocknete Johannisbeeren

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Top 10 Blumenkohlsalat Rezepte: #10 Salat mit Curry und Süßkartoffeln!

blumenkohlsalat rezepte mit curry und süßkartoffeln

ZUTATEN

Für den Curry gerösteten Blumenkohl
1 Krone Blumenkohl, in Stücke gehackt
2 EL Currypulver
1 1/2 TL Olivenöl

Für die geröstete Süßkartoffel
1 mittelgroße Süßkartoffel, gewürfelt (ca. 3 Tassen, 550 g)
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Für die Curry Dressing
3/4 Tasse weichen Tofu (halbe Packung, 140 g)
2 EL Currypulver
3 Knoblauchzehen
2 EL Apfelessig oder Zitronensaft
4-5 kleine entkernte Datteln (30 g)
1 TL Meersalz oder nach Geschmack

Für den Salat
1/2 Tasse Kokosflocken
1 Tasse leicht gepackter Koriander, fein gehackt
1/2 Tasse eingelegte Zwiebeln

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